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1、不锈钢主要用于制造工件和部分量具。
2、白钢用于制造工具，刃具。
3、耐热性不好，比硬质合金差很多。
4、两者的鉴别容易，看断面，白钢硬度大，比较光滑，颜色深。
5、不锈钢则较普通钢材断面相近。
6、打磨用火花鉴别也大不同。
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